viernes, 10 de enero de 2014

Marisco de "Pata Negra"

Un dos problemas do sector mariño da nosa terra é a entrada de marisco estranxeiro que é procesado e elaborado nas industrias galegas, e que, na maioría dos casos, leva unha etiquetaxe turbia e confusa no referente á súa procedencia.

O Consello de Ministros ven de aprobar o Real Decreto polo que se regula a norma de calidade para a carne, o xamón, a paleta e os lombos ibéricos, medida que dotará de mais información e rigor ó etiquetado destes produtos.
Os consumidores poderán deste xeito máis sinxelo e dunha maneira segura diferenciar a calidade do produtos que están mercando.

Esta decisión do goberno debería ser exemplarizante para o sector que mantén a milleiros de familias en Galicia e que mantén en pé economías de pobos coma a Arousa. Por qué o marisco galego non posúe una etiquetaxe tan clara como a que regula esta nova lei? É unha tolería pensar en atopar no mercado ou nun "súper" este froito do mar, tanto fresco coma procesado, cunhas garantías que aseguren a procedencia e a calidade do produto que estamos mercando? Veremos algún día ameixas, mexillóns, camaróns ou navallas de "Pata Negra"?